ENGINE7月号 「COOK JAPAN PROJECT」

巻頭コラム「ENGINE beat」で、コレド室町アネックスの「COOK JAPAN PROJECT」をご紹介しました。「COOK JAPAN PROJECT」は、世界のスターシェフが入れ替わり立ち替わり来日し、「日本の食材」を使って新しい料理を披露するレストラン。2019年4 月～2020年1月までの10か月間のみ営業する、期間限定レストランです。（2019年5月26日発売）