東京都中央区銀座3-7-13 成田屋ビル3F ☎03-6263-0309　営業時間：昼12:00〜14:30、夜18:00〜 定休日：日曜、祝日 コース予算：昼￥5,000〜、夜15,000〜￥35,000（税別） 若き店主が名店の系譜を継ぐ 8席のみの隠れ家割烹...

東京都港区虎ノ門2-10-4 The Okura Tokyo ヘリテージウィング4F ☎03-3505-6070　営業時間（割烹カウンター）17:30〜21:30 定休日：無休　コース予算：￥30,000〜（税サ別） 新生オークラに誕生した ライブ感溢れる割烹カウンター...

東京都港区南青山3-4-6 AOYAMA346 101 ☎03-6455-4023（予約受付10:00〜15:00） 営業時間：17:30〜21:00LO 定休日：日曜、祝日　コース予算：￥20,000（税サ別） https://www.tokyoichita.com...

東京都港区赤坂2-17-59 エスポワール2F ☎︎03-6426-5872 営業時間：11:30〜13:30LO、17:00〜　不定休 コース予算：昼の部￥6,000〜、夜の部￥13,000～（税サ込） http://www.akasaka-watanabe.net...

東京都新宿区神楽坂4-2-27 ☎︎080-7053-0077 営業時間18:00～23:00 不定休　コース予算：￥8,000～（税別） ＊2019年6月13日「週刊新潮」23号掲載 和食と洋食が自然に共存 路地の気取らぬ小料理店...

東京都中央区銀座3-3-6銀座モリタビル 7F ☎︎03-6263-2435　営業時間17：00～24：00 不定休　コース予算：￥30,000（税サ別） 料理人も水も食材も京都から 料亭の粋と野趣が交わる京料理 京都の名店で腕を鳴らした藤山貴朗氏（46）が、３月下旬、東京...

東京都中央区銀座1-8-7 VORT銀座DDI 3F ☎︎03-6263-0282 営業時間：11：30～14：00 LO、17：00～22：30 LO 定休日：日曜、祝日（4/28〜30は営業） コース予算：ランチ￥2,000（税別）、ディナー￥12,000〜（税サ別...

東京都新宿区神楽坂5-37 高村ビル１F ☎︎03-5225-0173 営17:30〜24:00 定休日／日曜日、祝日　コース予算：￥29,000（税別）前後 初心を忘れず貪欲に切磋琢磨 独自路線を確立した巨匠の16年...

東京都中央区湊3-13-15 ☎03-6280-5503 営業時間：18:00～21:30（最終入店） 定休日：不定休　コース予算：￥27,000〜（税別）要予約 師から受け継ぐ「味」の一字と 日本料理の本流を伝える心意気...

東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京3F ☎︎03-3505-1111 営業時間：11:30～14:30 LO、17:00～21:30LO（土日祝16:30〜） 無休　予算：昼￥3,500〜、￥6,500〜（税サ別）...

東京都新宿区荒木町9-15 土田ビル1F ☎︎03-3226-2337 営業時間：16:00～23:00 定休日：日曜、祝日 コース予算：￥10,000〜18,000（税別） 女性店主の職人技が光る 激戦区のニューフェイス...

東京都港区南青山1-3-21 1-55ビル2F  ☎03-6316-2150 営業時間： 18:00〜23:00LO   ※21:00以降アラカルト可 定休日：日曜日（その他月2回不定休）　コース予算：￥10,000（税別）...

東京都中央区新富町2-5-5 新富MSビル1F   ☎03-5543-0335 営業時間： 17:30〜 定休日：日曜日、祝日 コース予算：￥23,000～（税サ別） ＊2018年6月28日発売「週刊新潮」25号掲載 旬の味覚をストレートに生かす　　　　　　　　　　　...

東京都台東区根岸2-15-10 ☎03-3873-1145 営業時間：11:30〜20:00LO 定休日：月曜（祝日の場合は翌火曜） コース予算：昼食￥2,400〜、夕食￥3,000～（共に税込） http://www.sasanoyuki.com...

東京都新宿区若宮町35-4 ☎03-3235-3332 営業時間 12:00〜13:00LO、18:00〜20:00LO   定休日：日曜日 コース予算：昼食￥15,000〜、夕食￥22,000～（共に税別） https://www.kaiseki-komuro.com...

東京都品川区西五反田2-28-10 ☎03-6421-7254 営業時間 17:00〜21:30最終入店 定休日：日曜日、祝日 コース予算：￥5,800〜（税別） http://www.toriguchi.jp ＊2018年5月17日発売「週刊新潮」19号掲載...

東京都港区西麻布1-4-23 コア西麻布1F  ☎03-6459-2833 営業時間 18:00〜22:00LO 定休日：日曜日 コース予算：￥15,000（税別） ＊2018年4月25日発売「週刊新潮」17号掲載 岐阜の名店を経て都心で開業 30代店主の隠れ家的会席料理店...

東京都港区六本木6-12-4 六本木けやき坂通り2F   ☎03-3479-1515 営業時間 12:00～14:00LO、18:00～21:00LO（土日祝11:30〜14:30LO、17:30～21:00LO）  定休日：月曜　コース予算：昼￥10,800、夜￥19,4...

東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン3F    ☎03-5413-1881 営業時間 11:00〜14:00LO、17:00〜22:00LO（日祝21:00LO）　無休 予算：昼￥2,808〜、夜￥10,584〜（税込）...

東京都新宿区中町22  ☎03-3260-3908 営業時間 11:30〜14:30LO、17:30〜20:00LO   定休日：火曜、第2土曜 予算：昼￥1,000、夜￥5,000〜  ※夜のコース（￥6,000〜）は2日前の12時までに要予約。http://www.so...